Já lhe aconteceu ao assar sardinhas nas brasas, atear-se o fogo e queimá-las?
Se é o seu caso, experimente o seguinte truque:
Atei as brasas e deixe-as queimar até ficarem completamente ao rubro.
- Pegue algumas batatas e corte-as às rodelas.
- Espalhe as rodelas por cima das brasas, até cobrir toda a área incandescente.
- Coloque a grelha com as sardinhas.
- Quando as rodelas queimarem-se substitua por outras.
- Surpreenda-se!
Bom apetite!
Já experimentou? Tem uma ideia melhor?
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