Como preparar os brócolos

Para evitar surpresas desagradáveis quando estiver a comer brócolos  convém que sejam previamente preparados, antes de os colocar ma panela.

Passe bem os brócolos por água corrente, e separe-os.

A seguir, ponha-os 15 minutos de molho em água, com 4 a 5 colheres de vinagre, por cada litro de água.

Se preferir, ponha-os de molho 15 em água salgada.

No final, eventualmente verá pequenos bichos a flutuar na água, depois de retirar os brócolos.

Sabia que os brócolos são um alimento anticancerígeno? 
Ricos em vitaminas B2, B3, B5 e C, betacaroteno, ferro e magnésio.
Para mais informação, consulte o artigo do "Sapo Saúde".

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