Sabemos que o azeite de oliveira é saudável, se for consumido com moderação. No entanto, é possível que ele fique ainda mais saudável.
- Pegue um frasco com tampa (pode ser um galheteiro como o da imagem ao lado), desde que a abertura seja larga o suficiente.
- Descasque três ou quatro dentes de alho e corte-os a meio.
- Coloque as metades dos dentes de alho dentro do frasco.
- Encha o frasco com azeite, se possível um bom azeite.
- Deixe repousar durante cerca de três dias, ou mais.
- Agora já pode usar, para temperar as comidas.
Quando observar que os dentes de alho ficaram escuros, tire-os e use-os nos cozinhados.
Se não gostar de alho, fique descansado que o azeite apenas retém um leve aroma deste. Além disso, experimente acrescentar ervas aromáticas para melhorar o sabor.
Espero que tenha gostado desta sugestão, ou melhor, truque de algibeira.
Sem comentários:
Enviar um comentário